台湾香酥肉

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台湾香酥肉,是用鸡脯肉、大枣、青豆制作的美食。
菜谱信息
主料
  
鸡脯肉,:350克大枣:50克
青豆:30克
  
辅料
  
色拉油:适量盐:适量
味精:适量老抽:适量
红糖,白醋:适量姜丝,水生粉:适量
做法步骤
1. 将鸡脯肉洗净,切片,调入盐,味精,加入水生粉抓匀,稍腌至入味。大枣、青豆洗净。
2. 净锅上火,倒入色拉油烧至五六成热,下入鸡片,炸至外表酥脆时捞起备用
3. 净锅上火,倒入白醋,加红糖搅至浓稠,调老抽,下大枣、鸡脯肉炒匀,撒青豆、姜丝即可。
词条标签:
食品 生活