台式什锦大面炒

编辑:小的网互动百科 时间:2019-12-06 21:41:20
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台式什锦大面炒是一道美食,制作原料是油面、猪肉丝、鱿鱼丝。
菜谱信息
主料
  
油面200公克:适量猪肉丝40公克:适量
新鲜,鱿鱼丝,40公克:适量虾仁40公克:适量
高丽菜丝50公克:适量胡萝卜丝30公克:适量
葱2根:适量蛋1个:适量
高汤250㏄:适量酱油15㏄:适量
盐1/2小匙:适量鸡精粉1小匙:适量
细砂糖1小匙:适量
  
做法步骤
1. 1葱切段;蛋打散成蛋液备用。
2. 2热油锅,以小火爆香葱段,转中火,先放入蛋液炒散成蛋松,再放入猪肉丝、鱿鱼丝、虾仁快炒数下,放入高丽菜丝及胡萝卜丝略炒,加入所有调味料以大火煮至滚,最后放入油面拌炒均匀至汤汁收干即可。
词条标签:
食品 生活