牛肉莓果沙拉

编辑:小的网互动百科 时间:2019-12-14 23:45:09
编辑 锁定
本词条缺少信息栏名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
牛肉莓果沙拉是一道食品。原料为沙朗牛肉、四季豆等。
菜谱信息
主料
沙朗牛肉900g:适量四季豆,12支:适量
蔬菜适量:适量朝鲜蓟,片485g:适量
黑橄榄,1杯:适量乳酪200g:适量
蕃茄丁6颗:适量酸豆2大匙:适量
盐适量:适量黑胡椒粗粉适量:适量
淋汁::适量1大匙:适量
油醋100ml:适量大蒜碎3瓣:适量
红莓果500g:适量橄榄油200ml:适量
精制白糖1大匙:适量
做法步骤
1. 四季豆、蔬菜烫熟放凉,切成适合长度备用;淋汁材料全部搅拌均匀,至少放置一小时备用。
2. 牛肉以盐和黑胡椒粉调味,用橄榄油以平底锅依个人喜好熟度煎熟,或预热烤箱,以190°C烧烤至所要熟度(半熟约需25分钟),待凉后切片备用。
3. 将作法1的四季豆与青菜、作法2的牛肉片,以及朝鲜蓟片、黑橄榄、羊乳酪、蕃茄丁、酸豆,全部在盘上排好,最后淋上淋汁,以新鲜香料点缀即完成。
词条标签:
食品 生活