豇豆角炒肉

编辑:小的网互动百科 时间:2019-12-11 23:31:25
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菜谱信息
主料
豇豆角:适量里脊肉,:适量
辅料
花椒:适量干辣椒:适量
姜:适量酱油:适量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量

做法步骤
1. 里脊肉切丝,用料酒、酱油和少许鸡精腌10分钟左右,豇豆角切2cm长的段备用。
2. 热油,干辣椒、花椒爆香后撇出,然后放入姜丝和肉丝大火翻炒,变色即刻放入豇豆角。
3. 不断翻炒2分钟左右,加适量热水,盖上锅盖略微炖3分钟左右,加入少许酱油。
4. 翻炒之后,如豇豆角颜色已均匀变深,便可加盐、鸡精出锅。
词条标签:
经济 社会